【2019流行商品】【龍師父黃金傳奇】水果發酵泡菜 六種口味 任選

 

 

 

 

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商品訊息功能

商品訊息描述

●純天然蔬果發酵，非醃漬
●吃起來順口爽脆、帶有果香味
●絕不使用醋酸、化學添加物與防腐劑
●接單才做，超新鮮
●五星級飯店大廚獨創配方，榮獲嘉義十大伴手禮

黃金泡菜一咬下去，喀滋喀滋光聽聲音就知道白菜有多爽脆。嚴選嘉義竹崎綠舍有機生態農場用心栽植山東大白菜，品質細緻、吃的安心。每一口泡菜的「酸」、「甜」、「色」是那樣分明，而辣味因醬汁陪襯不搶味，突顯出清脆爽口的口感。

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【品牌故事】

限定商品購買享好康滋味酸甜爽口的泡菜無論當開胃小菜、炒泡菜豬肉或是做成暖呼呼的泡菜鍋都美味地讓人停不下筷子。但市售泡菜往往添加物都很多，或是以高鹽、高糖醃漬；想自己做有時候又沒辦法發酵成功，五星級飯店主廚龍師父，就是因為太太愛吃泡菜，才研發出用新鮮蔬果發酵的泡菜，吃起來不但十分脆口還帶有天然果香，清爽的辣度老人小孩也可以接受。

找活動購買優惠掌廚30年的詹德文，小名阿龍，大家都叫他龍師父，從小就離開家鄉嘉義，踏上廚藝之路，想闖出一番名堂。從廚房小學徒、掌灶，一路做到東亞櫻都、山海關餐廳、滿福樓海宴餐廳的主廚，也曾任職五星級的華福飯店。龍師父的太太陳癸如跟著五星主廚想當然吃過許多美味珍饈，但沒想到她卻獨愛泡菜這一味，看在龍師父眼中市售的泡菜多是醃漬物，高鹽高糖吃多了很不健康。愛妻心切的他，決定捲起袖子，回到熟悉的廚房，開始研發以天然蔬果發酵的泡菜。
戰利品

台灣寶島的蔬果種類豐富、滋味又好，對食材十分了解的龍師父決定以蔬果發酵來製作泡菜，希望每一口泡菜的「酸」，都是來自天然發酵；「甜」，都是水果的自然糖份；「色」，都是食材的原色。而天然發酵所形成的益生菌，光是乳酸菌就高達三千三百萬。

試驗了柳丁、香吉士、鳳梨、蘋果、檸檬等不同的水果來發酵，發現鳳梨酵素太過強烈，香吉士又比柳丁香甜，就像是解方程式般，一個個不斷地修正試驗出心中最完美的發酵比例。有了檸檬、蘋果、香吉士天然發酵的豐富滋味，調味相對就可以簡單些，除了基本的糖、醋、鹽外，龍師父還有獨門的一味辣油，用洋蔥、紅蔥頭、花椒下去提煉2-3小時，那微辣的馨香光是在製作時，就常飄滿整間廚房。

要做就要做到最好，對食材講究的龍師父，希望地產地銷，盡可能運用嘉義在地食材，不僅減低碳足跡，購得的食材也新鮮。像是發酵重要的香氣來源－檸檬，即是嚴選嘉義幸福有機農場的青農所種植的；而黃金泡菜的靈魂人物－山東大白菜，則是來自嘉義竹崎綠舍有機生態農場，那甜脆的口感是普通大白菜無法比擬的。龍師父也會在旅行時探尋在地的好食材，像是黑木耳是烏山頭水庫的青農所種植，每一朵都厚實飽滿；也與雲林漢光果菜社合作，使用CAS檢驗合格的蔬菜。

堅持理念做出來的泡菜，每一罐都真材實料，而且絕對新鮮！「我們都是接單才做。」龍師父的太太陳癸如說。龍師父研發，太太執行，兩人很有默契地協力合作，目前廚房由太太主理，純手工製作的泡菜，陳癸如算一算就需要12道流程，新鮮的食材絕不放防腐劑，客人下訂後才製作，約3-4天就可以吃到最新鮮的泡菜。蔬果發酵的泡菜，三天後即發酵，一個月內口感爽脆，一個月後會稍軟一些，陳癸如建議做成泡菜鍋，湯頭濃郁又入味。

三立、八大電視 媒體採訪報導

商品訊息特點

會吸呼的泡菜！【嘉義－龍師父黃金傳奇泡菜】媒體報導，主廚暖心料理，酸甜脆的滋味讓你開胃滿足！

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

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 勇士出戰快艇 兩隊精銳盡出全力爭勝

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NBA季後賽第一輪，勇士和快艇在關鍵的第四戰，雙方精銳盡出，希望收下勝利，勇士在杜蘭特和湯普遜合力攻下65分的帶領下，勇士以113比105力克快艇，取得3勝的優勢。

拿下兩勝的勇士，一開賽就取得領先，不過快艇有輸不得的壓力，名字不太好念的Shai Gilgeous-Alexander在Bogut面前取分，高級動作。

球賽播報員：「Draymond Green把球交回給Durant再傳出去，Thompson快槍手飆進三分球，快得令人不可思議。」

勇士不愧是上個球季的總冠軍，團隊合作流暢又熟練，儘管大半時間保持領先，不過有時候也會忙中出錯，Durant的失誤，讓Gallinari抄球反快攻，雙手灌籃好球，Gallinari雖然有208公分的身高，通常是以射手型的小前鋒身分上場，灌籃顯然不太熟練。

球賽播報員：「Durant遠距離的三分出手，球進算還買到犯規，Kevin Durant有機會來一次四分打。」

比賽來到下半場，快艇吹起反攻號角，不但追上比數，甚至一度超前，Harrell跳得高也灌得猛，逼得勇士趕緊叫出暫停，在兩隊打平的時候StephenCurry率先挺身而出，刁鑽的運球急停，先送上自己在本場比賽唯一投進的三分球，接著Thompson再來一個底線跳投，重新要回領先。

球賽播報員 :「Green妙傳給Durant。」

有了無私的團隊合作，勇士在Thompson和Durant合力攻下65分的帶領下，以113比105擊敗快艇，拿下關鍵的第三勝，距離晉級第二輪，只剩下一步之遙。

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 吃喜酒見「蔡藍府」！他PO網求分享…崔小姐尷尬：我老公姓曹

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▲網友在爆料公社分享自己遇到「蔡藍府」，意外釣出更多爆笑組合（圖／翻攝自爆料公社）

婚宴上常能看到將新人的姓氏結合，變成「XX府囍宴」，日前就有一位網友分享自己看到了特別的組合，兩人姓氏加起來竟變「蔡藍府」，諧音變成「菜籃」，讓他會心一笑，而貼文一出便引來許多網友討論，紛紛留言自己看過的特殊組合，其中一位崔小姐百般尷尬的說「我老公姓曹…」瞬間戳中大批網友笑點，榮登最爆笑組合。

▼崔姓網友尷尬表示自己老公姓曹（圖／翻攝自爆料公社）

也有網友開玩笑「這時候只能推游竇府了」、「我老公姓牛，他的奶奶姓史」、「我還看過殷金府喜宴」、「老婆姓黃，本來想讓兒女複姓，兒子：吳黃萬歲、女兒：吳黃千秋」、「劉連府」，各個奇妙組合意外成為熱門話題。

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