【本日刷卡折扣】1.8L多功能美食蒸煮鍋(鯨魚款)
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓喊話選民：洞房靠自己 選舉靠別人
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葉問詠春在港傳承 珍貴史料TVBS獨家揭秘
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西元1950年，葉問從佛山來到香港，埋下傳承詠春拳法的種子；「葉問詠春」更被列入「首份香港非物質文化遺產名單」。在葉問逝世近半個世紀的今天，「葉問詠春」的傳承現況究竟如何？香港樹仁大學一支研究團隊，花費五年時間，走訪葉問後人和其他徒孫，用文字與影片，記錄葉問門下的六大傳承系統，以及從未公開的史料。TVBS獨家首播，揭秘葉問和詠春傳承的故事。
樹仁大學新傳系副系主任李家文：「(學拳時)不會問你是從事什麼工作的，你很厲害可能你是一位貨櫃車司機，但是我們都會覺得，哇好厲害啊師兄怎麼怎麼的，讓我很喜歡那種很簡單，很直接幾十年前那種交往方法。」
葉準徒弟彭耀鈞：「一甩就要轉手了，一打就要轉，一甩就要轉，師傅非常強調以柔制剛，就不同於直衝的力道，這個年輕人很受到師父的疼惜，現在和孫子也玩得很好。」
九十五歲的老師父，身手靈活的和孫子一起演練黐手基本功。葉問詠春，對六大系統傳人來說，這不但意味著是葉問的畢身心血，也是一門有根可尋、有譜可查，同時代代相傳的武術文化。
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薑黃入菜這樣做！薑黃拌麵養生防失智
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【早安健康／Amanda生活美食料理】薑黃肉醬-雙醬乾拌蕎麥麵-預防失智養生料理 ，蕎麥、薑黃都是目前正夯的健康食材，六月份應邀設計預防失智菜單，於永越健康管理中心現場示範。
主食乾拌蕎麥麵，以薑黃肉醬、白芝麻醬為醬料，做法並不複雜，而這道搭配雙醬概念，發想來自家裡的男人們都不吃薑黃，但是熱愛芝麻醬，所以算是用麻醬香來掩飾薑黃氣味。
一系列共有七道，Amanda設計菜單食材，營養師林毓禎推薦適合食材，總共有七道包含主食、主菜、湯品及甜點。
- 洋蔥切丁
- 洋蔥去皮去頭尾，洗淨切丁。
- 油下鍋小火炒香蒜末，加洋蔥炒香，洋蔥不須炒至褐色。
- 絞肉下鍋炒到變白，醬油嗆鍋，加水。
- 可倒入小湯鍋，蓋鍋蓋小火燉煮。
- 薑黃粉、黑胡椒、冰糖加入煮開，小火燜煮25-35分鐘，試味道再決定是否加鹽巴。
芝麻醬做法：
- 可以自己炒芝麻再打成醬，也可以購買現成。
- 鹽加冷開水拌開，水分批加入白芝麻醬，稀釋攪拌均勻。
- 加入花生粉拌勻。
- 蕎麥麵燙熟盛盤，每一份淋上2大匙薑黃肉醬，2小匙芝麻醬。
- 加新鮮小黃瓜絲、蔥花。
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作者簡介：Amanda生活美食料理，食譜作家及料理講師，對料理充滿熱情，為了能夠讓家人吃到最天然、最健康的美食，她總是勵行「自己作」，部落格不間斷分享熱愛的家常菜餚。
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